Za današnji ručak predlažemo vam da napravite narandžastu čorbu.
Sastojci:
- bundeva
- crni luk
- mrkva
- krompir
- sok od pola limuna
- kašičica narendanog đumbira
- so, biber
- maslinovo ulje
Priprema:
Na zagrijanom maslinovom ulju propržite sitno isjeckan crni luk. Kad postane staklast, dodajte mrkvu i krompir isjeckane na kocke. Prelijte sa malo vode i dinstajte 10 minuta. Dodajte očišćenu bundevu isječenu na kocke, prelijte vodom, posolite, pobiberite i kuvajte 20 minuta dok bundeva ne omekša. Na kraju sve izblendujte ili umutite štapnim mikserom, dodajte sok od pola limuna i narendan đumbir. Neka još jednom provri.