Iako je kalendarski još proljeće, temperature su visoke kao da smo u pola ljeta.
Kad ovako upekne, malo kome se da paliti rernu.
Ali, to ne znači da se I po vrućini ne možemo zasladiti ukusnim tortama.
Evo jedne krasotice koja se pravi berz pečenja.
A ukus je – bomba!
Pronašli smo ga u Sašinoj kuhinji:
Jaffa cheesecake 15 minuta posla recept bez pecenja
Polovinu Jaffa keksa (biskvita) rasporediti u okrugli kalup 26′ prethodno premazan s maslacem. (točne količine su napisane gore na vrhu stranice u popisu sastojaka i video receptu)
U lončić dodati mlijeko i šećer
U posudi sa strane pomiješati pudinge od vanilije u prahu sa hladnim mlijekom i dobro promiješati
Kada u lončiću mlijeko sa šećerom zakuva, možete po želji dodati malo ruma pa postepeno dodavati puding istovremeno miješajući 2 minute. Maknuti s vatre
Dodati svježi kravlji sir i maslac pa vratiti nakratko na vatru i srednje jaku temperaturu pa sve dobro otopiti i sjediniti
Odmah polovinu još vruće kreme izliti preko keksa u kalupu pa preko kreme rasporediti preostalu polovinu keksa
Preko keksa istresti preostalu polovinu kreme
8. Spremiti u frižider ono vrijeme dok ne pripremite čokoladnu glazuru ili ganache. U pitanju je oko 5 minuta
9. U lončić dodati vrhnje za šlag ili maslac. Otopiti na laganoj vatri pa maknuti i dodati tamnu čokoladu i dobro otopiti miješajući
10. Odmah izliti preko blago ohlađenog jaffa cheesecake kolača na kojem se već stvorila korica zbog stajanja (makar kratkog) u frižideru
11. Po želji posipati čokoladnim mrvicama i ohladiti u frižideru narednih 2-3 sata.
12. Ohlađeni jaffa cheesecake je sada spreman za rezanje i posluživanje
(tačne količine su napisane gore na vrhu Sašine stranice u popisu sastojaka i video receptu)
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.