Naša današnja preporuka su njoke u crvenom sosu.
Sastojci:
- 400 g njoka
- 1 tikvica
- 1 crveni luk
- 1 mrkva
- 200 ml soka od paradajza
- 150 g dimljenog ili običnog kačkavalja
- 1/2 kašičice suhog bosiljka
- 1/2 kašičice šećera
- 200 g šampinjona
- 1 čen bijelog luka
- pola kašičice soli
Priprema:
Skuvajte njoke. Na ulju izdinstajte luk, dodajte rendanu mrkvu, tikvicu isječenu na tračice i šampinjone isječene na listiće. Pržite nekoliko minuta, dodajte sjeckani bijeli luk i sok od paradajza. Ostavite da se krčka nekoliko minuta, dodajte potom sir isječen na kocke, kuhane njoke i sve dobro promiješajte.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.