Ako ti treba brz kolač koji ne traži rernu, a nestaje sa stola za tren, ove oblande sa čokoladom i plazmom su pravi izbor. Priprema traje kratko, a rezultat je sočan i bogat kolač koji svi vole
Osnovne informacije
- Vrijeme pripreme: 20 minuta
- Vrijeme hlađenja: 1–2 sata
- Ukupno vrijeme: oko 2 sata
- Broj porcija: 12–16 komada
- Nivo težine: Jednostavno
Sastojci
- 250 g šećera
- 250 ml mlijeka
- 1 margarin
- 200 g čokolade za kuvanje
- 300 g mljevenog plazma keksa
- 1 pakovanje oblandi
Priprema
- Mlijeko i šećer staviti na šporet i zagrijavati dok ne provre.
- Kada smjesa provri, smanjiti temperaturu i dodati margarin i čokoladu.
- Miješati dok se margarin i čokolada potpuno ne istope i ne sjedine sa mlijekom.
- Skloniti sa šporeta i u vruć fil dodati mljevenu plazmu, pa dobro izmiješati.
- Dok je fil još topao, ravnomjerno mazati oblandu i slagati listove.
- Pritisnuti lagano kolač i ostaviti da se stegne prije sječenja.
Savjeti za savršene oblande
- Fil mora biti topao kako bi se oblande lijepo povezale.
- Kolač je najlakše rezati nakon što odstoji u frižideru.
- Po želji, preko oblandi se može staviti blagi teret kako bi se ravnomjerno spojile.
Da li se oblande moraju držati u frižideru?
Preporučuje se kraće hlađenje kako bi se fil stegao i kolač lakše sjekao.
Mogu li koristiti maslac umjesto margarina?
Može, ali margarin daje klasičnu teksturu ovom kolaču.
Koliko dugo mogu stajati oblande?
U frižideru mogu stajati do 4–5 dana, dobro pokrivene.