Ukusna, svečana hladna salata koja se može poslužiti kao samostalni obrok ili odličan dodatak jelima od mese. Iako mnogi dodaju šunkaricu ili prašku šunku, smatramo da je ovako mnogo ukusnija, a i zdravija.
Sastojci za 12 osoba:
10 krompira, obarenih u ljusci
6 skuvanih jaja
600 gr majoneza
7 dl kisele pavlake
350 gr gaude ili trapista
so, biber
Priprema
1. Majonez i pavlaku pomješati u većoj posudi i malo posoliti.
2. Prvo izrendati trećinu krompira, pa na sitno izrendati jaja i malo sira. Preliti dresingom od majoneza i pavlake. Ponoviti sve još dva puta, istim redom. Na vrhu salate treba da bude sir, sitno izrendan, i odozgo samo 2 žumanca, takođe sitno izrendana.
3.Ukrasiti salatu po želji.