Sastojci:
1/2 pakovanja
zamrznute brokule
4-5 jaja
100 g kravljeg sira
20 g putera
prstohvat soli ili vegete
biber, ulje
Priprema:
Stavite maslac sa malo ulja u tavu, pa u njemu dinstajte brokulu oko pet minuta. Ako je potrebno sipajte malo vode. Pospite univerzalnim začinom, pa dodajte izmrvljeni sir. Kratko sve propržite pa u to razbijte jaja i brzo miješajte. Po želji pobiberite, a možete i da napraviti jaja na oko, bez miješanja. Ukusan i mirisan omlet služite topao.