Sočni oslić u pivu je naš današnji prijedlog.
Sastojci
1 kg oslica
3 veće glavice luka
2 dcl piva
3 veća kisela krastavca
1 limun
Preliv:
2 dcl kisele pavlake
2 dcl piva
ulje za prženje
nasjeckani peršunov list
alu folija
ostro brasno za uvaljati ribu
so
Priprema:
Pripremite sve sastojke. Oslić izrežite na komade. Luk,kisele krastavce i limun na kolutove. Nasjeckajte sitno persunov list. Oslić posolite i uvaljajte u oštro brašno. Ispecite na ulju. Pečeno odmah slažite u duboki lim za pečenje.
Na ulju prodinstajte luk. Nakon što je luk postao staklast dodajte 2 dcl piva i sve prodinstajte. Pečenog oslića preliti prodinstanim lukom zajedno sa svom tekućinom. Na pečeni oslić i luk dodati na kolute nasjeckane kisele krastavce. Pa poslagati na kolute izrezan limun.
Pjenjačom izmijesati 2 dcl kisele pavlake i 2 dcl piva. Tom smjesom preliti već pripremljenog oslića prekrivenog lukom, krastavcima i limunom. Sve posuti nasjeckanim persunovim lisćem, pokriti folijom i peći u prethodno zagrijanoj rerni 30 minuta na 200 stepeni. Servirati sa kuhanim krompirom i zelenom salatom.
Recepte sa pivom donosi Vam Staropramen!
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.