Potrebni sastojci:
Za palačinke:
500 ml mlijeka,
2 jaja,
75 g maslaca,
210 g brašna,
2 kašike šećera,
kašičica soli,
2 kašičice sode bikarbone
Za krem:
200 g maskarponea,
100 ml slatke pavlake,
150 ml jogurta,
35 g šećera u prahu,
3 banane,
ekstrakt od banane
Način pripreme:
Mikserom izmješajte maskarpone, pavlaku, jogurt i šećer u prahu. Dodajte nekoliko kapi ekstrakta s ukusom banana. Stavite da se dobro ohladi, a u međuvremenu napravite male palačinke. Mikserom izmiješajte mlijeko, jaja i maslac koji ste rastopili i ohladili. Prosijte zajedno brašno, šećer, so i sodu bikarbonu i umješajte u smjesu od jaja i mlijeka. Na vrelom tiganju pecite male palačinke i redajte ih na topao tanjir. Palačinke služite s kremom i bananama isječenim na kolutove.