Spremite pasirane tikvice.
Sastojci:
- 800 g tikvica
- 50 g maslaca
- 50 g kisele pavlake
- 80 g parmezana
- čen bijelog luka
- so, suvi biljni začin
Priprema:
Očistite i isijecite tikvice na komade i stavite u šerpu da se kuvaju. Dodajte so i sitno isjeckan bijeli luk. Zatim procijedite vodu iz tikvica, dodajte kiselu pavlaku, parmezan, maslac, biljni začin i umutite mikserom da dobijete kompaktnu smjesu. Pire služite topao, kao prilog uz glavno jelo.