Sastojci
♦ 400 g špageta
♦ 400 g šampinjona
♦ 300 g bijelog mesa
♦ 300 ml kisele pavlake
♦ 100 ml neutralne pavlake
♦ 2 crna luka
♦ 2 čena bijelog luka
♦ origano
♦ bosiljak
♦ so, biber po ukusu
Priprema
Na ulju kratko propržite bijelo meso isjeckano na listiće. Dodajte mu sjeckani crni luk i šampinjone a poslije nekoliko minuta i sve začine. Pred sam kraj dinstanja dodajte neutralnu pavlaku i pustite da se malo ukuva, a zatim dodajte i kiselu pavlaku i sve dobro izmiješajte. U međuvremenu skuvajte špagete u prethodno posoljenoj vodi, procijedite ih kad budu gotove i prelijte sosom.