Ako ste ljubitelji recepata koji ne zahtijevaju veliku pripremu i koji se pripravljaju u samo jednoj posudi , onda će ovaj recept sigurno privući vašu pažnju .
Vrlo jednostavno i ukusno jelo , a sve samo treba posložiti u posudu i nakon par sati uzivati u jako finom jelu .
Sastojci (za 4 osobe)
8 pilećih bataka , karabataka ili oboje
500 g sitnog crvenog krumpira
500 g manjih karota ili veće narezane na manje komade
500 g mahuna
2 kašike sjeckanog peršuna
Umak
120 ml pilećeg temeljca
60 ml soja umaka
60 ml cvjetnog meda
60 ml kečapa
2 režnja češnjaka
1 kašičica majčine dušice
1/2 kašičice origana
1/4 kašičice tucane papričice
1/4 kašičice crnog bibera
Priprema
1. Meso oprati i dobro posušiti. Mahunama odrezati tvrđe vrhove, karote ako su veće oguliti i narezati na manje komade, krompir dobro oprati ne guliti ga nego ga samo prepoloviti ako treba. Peršun nasjeckati i ostaviti sa strane do upotrebe. U posudu sa poklopcem koja može ići u rernu posložiti meso i povrće .
2. U posebnoj zdjelici izmješati sve sastojke za umak, pa njime preliti meso i povrće. Ne dodavati so jer su soy umak i temeljac slani i to je sasvim dovoljno za ovo jelo . Posudu pokopiti i prebaciti u ugrijanu rernu na 160 stepeni i peći 2 i po sata .
3. Povremeno pogledati meso i povrće , pa ga preliti sa sokovima od pečenja . Nakon 2 i po sata, posudu otvoriti i nastaviti sve peći tako otvoreno jos 30 min. Gotovo jelo izvaditi iz rerne i posuti sjeckanim peršunom. Servirati uz sezonsku salatu.
(Coolinarka)