Za današnji ručak vam predlažemo ukusnu i sočnu teletinu sa krompirom.
Potrebni sastojci za 6 osoba:
1,5 kg teletine
1 dc maslinovog ulja
5 čena češnjaka
100 ml goveđeg temeljca
7-8 kom velikih krompira
1 dc crnog vina
50 gr maslaca za premaz posude i za meso
peršun i celer
Način pripreme:
Naržite sitno češnjak, peršunov i celerov list, stavite to u jednu posudu, dodajte maslinovog ulja, vina i stavite teletinu da se sve stoji bar jedan sat.
Pripremite teleći temeljac, teletinu dodajte u temeljac i lagano dinstajte 15-ak minuta.
Namažite kamenu posudu za pečenje.
Dodajte teletinu, nasjeckane krompire i drugo povrće po želji, stavite malo temeljca, crnog vina, posolite, pobiberite po želji i ukusu i pecite sve skupa oko 1h i 15 min dok ne dobije meso i povrće lijepu boju.
Posluživanje
Poslužite uz svježu salatu, francusku salatu, lagane umake i svakako čašu kvalitetnog piva.
Recepte sa pivom donosi Vam Staropramen!
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.