SASTOJCI:
SASTOJCI:
230 g brašna
40 g šećera u prahu
115 g putera
1 žumance
7 bjelanjaca
180 g šećera
290 g mljevenih badema
35 ml ruma
35 ml limunovog soka
rendana kora jednog limuna
2 kašičice ekstrakta vanilije
PRIPREMA:
Obložite papirom za pečenje dno i ivice kalupa prečnika 22 cm. Izmiješajte brašno i šećer u prahu, pa dodajte puter, žumance i kašiku vode. Viljuškom napravite mrvičastu smjesu, pa rukama formirajte glatko tijesto. Podijelite ga na tri dijela. Jednu lopticu umotajte u providnu foliju i stavite u frižider. Drugu lopticu razvucite u krug prečnika nešto manjeg od prečnika kalupa, pa ga prstima utapkajte po dnu kalupa. Treću lopticu razvucite kao četvorougao i izrežite na trake debljine šest cm, pa njima obložite ivice kalupa. Kalup stavite u frižider. Za smjesu od badema umutite bjelanjca sa šećerom. Dodajte bademe, narendanu limunovu koru, ekstrakt vanilije, limunov sok i alkohol, pa lagano umiješajte. Kalup koji je stajao u frižideru izvadite i nekoliko puta lagano bocnite viljuškom, pa prespite filom od bjelanaca. Lopticu tijesta iz frižidera razvaljajte u krug veličine kalupa. Izrežite na trakice, a zatim ih poredajte kao rešetku preko fila. Tortu pecite oko 50 minuta na 180 stepeni.
* Recept preuzet sa stranice "Na tanjiru"
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.