Pica pitice su naš današnji prijedlog.
SASTOJCI:
- 500 g kora za pite
- 5 jaja
- 400 g svježeg sira
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 200 g kečapa
- 2 kašike origana
- 300 g pica šunke
- 300 g kačkavalja
- 50 ml kisele vode
PRIPREMA:
Umutite četiri jajeta, svježi sir, 100 ml jogurta, 50 ml ulja i kašičicu soli. U drugoj posudi pomiješajte 50 ml ulja i kiselu vodu. Na podlogu stavite jednu koru. Poprskajte ju mješavinom ulja i vode.
Preko dodajte drugu koru. Premažite je sa pet kašika smjese od jaja. Stavite treću koru i na nju namažite 100 g kečapa i pospite kašikom sušenog origana. Stavite četvrtu koru i na nju složite 150 g tanko isječene šunke.
Zatim stavite petu koru na koju ide 150 g rendanog kačkavalja. Završite šestom korom na koju ide pet kašika premaza od jaja. Umotajte rolat i stavite u zamrzivač na sat vremena. Na isti način napravite i drugi rolat.
Pola sata prije pečenja izvadite ih iz zamrzivača i isijecite ih na komade širine 2 cm. Premažite umućenim jajetom, redajte na pleh obložen pek-papirom i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 30 minuta.
* Recept preuzet sa stranice "Jekin Kapric".