Tjestenina je savršena hrana za ljeto.
Lako i brzo se sprema, potrebno je samo da pustite mašti na volju, piše Blic.
Potrebni sastojci:
- 400 g špageta,
- 1 glavica crnog luka,
- 300 g mljevenog mesa,
- 2 svježa paradajza,
- 100 g rendanog
- kačkavalja,
- mješavina suvog začina,
- so,
- biber,
- origano,
- 1 kašika brašna,
- 50 ml mlake vode
Način pripreme:
Crni luk sitno isjeckajte, a paradajz oljuštite i isjecite na kockice. Na malo ulja propržite sitno isjeckan crni luk, dodajte mu mljeveno meso i dinstajte dok suvišna tečnost ne ispari. Začinite solju, začinom, biberom i origanom po želji. Preko mesa sipajte isjeckan i oljušten svježi paradajz i dinstajte 5-6 minuta. Špagete obarite prema uputstvu sa pakovanja. Zatim ih procijedite, prelijte ih hladnom vodom, ponovo procijediti i sipajte ih u dublju tepsiju ili vatrostalnu posudu (u kojoj će se peći u rerni). Preko obarenih špageta sipati smjesu od mljevenog mesa i paradajza, a preko toga mješavinu od 50 ml mlake vode i kašike brašna. Sve prekriti rendanim kačkavaljem, posuti origanom i peći na 230ºC oko 15 minuta.