Recept

Pijana škarpina

Pijana škarpina
Foto: N.N. | Pijana škarpina
N.N.

Sastojci:

1 kg škarpine

3-4 kašike limunovog soka

2 kašike suvog začina

1 kg krompira

200 g crvene paprike

100 g luka

100 g zelenih maslina

100 ml maslinovog ulja

200 ml bijelog vina

3 čena bijelog luka

Priprema:

Po očišćenoj i opranoj pod mlazom vode ribi nakapajte limunov sok, pospite je jednom kašikom univerzalnog začina i ostavite da odstoji pola sata. U vatrostalnu posudu, na malo ulja, stavite pripremljenu ribu, krompir isječen na veće komade, narezanu papriku, luk i masline. Pomiješajte maslinovo ulje, vino, kašiku suvog začina i bijeli luk isječen na listiće. Time prelijte povrće i ribu. Pecite oko 40 minuta u rerni zagrijanoj na 200 stepeni.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije