Recept

Pratite nas na Google news

Pikantna svinjetina

Pikantna svinjetina
Foto: N.N. | Pikantna svinjetina
N.N.

Danas vam predlažemo pikantnu svinjetinu.

Sastojci:

1 kg svinjetine

Za marinadu:

125 ml espreso kafe

125 ml balzamiko sirćeta

125 g meda

250 g kečapa

2 kašičice senfa

2 kašičice mljevenog kumina

2 kašičice kakaoa

kašičica mljevenog čilija

kašičica vorčester sosa

Priprema:

U manjoj tavi debelog dna pomiješajte sve sastojke i sipajte kašiku vode. Kuvajte na jakoj vatri, a kada proključa, smanjite vatru i ostavite da se kuva još 15-20 minuta. Sklonite sa šporeta da se ohladi. Marinadom dobro natopite meso pa ga pecite na roštilju ili u rerni.

Dio marinade ostavite za sos uz toplu pečenu pikantnu svinjetinu. Ako sosu nedostaje nešto od okusa, možete ga dopuniti ljutim, slatkim ili slanim dodacima.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije