Recept

Pilav sa bijelim mesom

Pilav sa bijelim mesom
Foto: Ilustracija | Pilav sa bijelim mesom
N.N.

Za pripremu ovog recepta potrebno je oko sat vremena, lakše je voditi računa da vam se pirinač ne prekuva.

Sastojci

1 šolja riže

2-3 glavice crnog luka

1 veća mrkva

oko 300-400 g bijelog mesa

malo ulja

po ukusu soli

malo bibera

1 kašičica karija

1 kašičica začina za piletinu

Priprema

Rižu oprati i naliti vodom. Tepsiju staviti na vruću ringlu i u nju sipati malo ulja. U tepsiju narendati mrkvu i dodati isjeckani crni luk na kockice. Dodati so. Miješati i dinstati uz povremeno dodavanje vode sve dok povrće ne omekša. U omekšalo povrće dodati potopljenu rižu i sjediniti sve. Promiješati i naliti vodom. Dodati i meso na komadiće. A zatim dodati biber, kari i začin za piletinu. Sve promiješati. Tepsiju prebaciti u zagrijanu rernu i ukrčkati sve dok riža potpuno ne omekša. Ako je potrebno, u toku krčkanja doliti pomalo vode da riža ne zagori.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije