Napravite pileću supu s noklicama.
Sastojci:
500 g piletine s kostima
3 mrkve
½ korijena celera
3 korijena peršuna
1 glavica luka
griz noklice
1 jaje
2 prstohvata soli
4 kašika ulja
6 kašika griza
Priprema:
Pile operite i narežite na komade te ogulite povrće. Piletinu ubacite u veći lonac, dodajte luk i peršun. Zalijte vodom, posolite i pobiberite po ukusu i stavite kuvati. Kuvajte na slabijoj vatri otprilike sat vremena.
Dodajte preostalo povrće, poklopite i nastavite kuvati još sat vremena na slabijoj vatri. Nakon što se sve skuvalo, uzmite cjedilo i procijedite supu.
Pjenjačom umutite jaje i so. Dodajte ulje i griz i izmiješajte. Trebalo bi da dobijete tečnu smjesu koja će se stajanjem malo zgusnuti. Kašičicom grabite pripremljene noklice i stavljajte ih u supu. Imajte na umu da noklice malo nabubre. Kuvajte još pet minuta i sklonite s vatre.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.