Potrebni sastojci:
1 struk poriluka
1 glavica luka
2 paprike
2 paradajza
1 manji patlidžan
2 čena bijelog luka
1 kašika masti
sol
Način pripreme:
Na masti prodinstati poriluk, luk, papriku, patlidžan, bijeli luk.
Kada sve lijepo omekša, posoliti i dodati paradajz.
Sve zajedno još malo prodinstati.
Batak sa karabatkom staviti u tavu, posoliti, dodati malo bijelog luka i vode. Kada meso omekša pustiti da tečnost ispari i da meso porumeni.
Posluživanje:
Servirati uz salatu po želji.
(Coolinarka)