Za današnji ručak pripremite pileći gulaš od pečuraka i mrkve sa pikant kobasicama.
Sastojci:
- 400 g pilećeg filea
- 2 glavice crnog luka
- 1 mrkva
- 1 pakovanje pečurke
- 200 g pikant kobasice
- 1 kašika slatku mljevenu papriku
- 1 kašičica tucane paprike
- po ukusu ulja
- 1 veza peršuna
- 1 kašika paradajz pirea
Priprema:
Isjeckati crni luk na rebarca i mrkvu na kolutove i staviti da se prže na ulju. Nakon 5 minuta ubaciti pikant kobasicu, šampinjone i piletinu. Dinstati sve zajedno 20 minuta.
Kada je piletina smekšala dodati paradajz pire i sve dobro promiješati. Začiniti solju, biberom, tucanom paprikom i slatkom mljevenom.
Sipati malo tople vode i ostaviti da se krčka 20 minuta.
Kada je gulaš gotov, sipati u činiju i posuti sjeckanim peršunom.