Potrebni sastojci:
500g lisnatog tijesta
500g pilećih fileta
400g gljiva
200ml kise pavlake
2 jaja
1 kapula
1 češnjak
sol, biber, vegeta, majčina dušica
50g gaude
Priprema:
Piletinu isjecite na veće komade, začinite solju, paprom, vegetom i crvenom paprikom. Na maslinovom ulju propržite sa svih strana.
Prodinstajte isto tako i gljive zajedno sa lukom i kapulom (i ovo začinite).
Razvaljajte dva lista tijesta, posložite jedan preko drugog u tepsiju, odsjecite višak koji prelazi preko ruba.
Filujte najprije sa polovinom gljiva, zatim posložite piletinu i na vrh ostatak gljiva.
Pomješajte jaja i vrhnje i prelijte preko nadjeva.
Naribajte gaudu.
Sve skupa zapecite na 180 stepeni 40 minuta.