Recept

Piletina s paprikama i patlidžanom

Piletina s paprikama i patlidžanom
Foto: N.N. | Piletina s paprikama i patlidžanom
N.N.

Piletina sa paprikama i patlidžanom je naša današnja preporuka.

Sastojci

  • 1,2 kg piletine

  • 2 velika patlidžana
  • 4 crvene paprike
  • 5 kašika pavlake za kuvanje
  • so, biber
  • vegeta
  • ulje
  • brašno

Priprema

Piletinu isjeći na komade po želji i u zagrijanoj tavi pržiti na srednjoj temperaturi. Posoliti, pobiberiti i poklopiti. Okretati da porumeni, te dodati pavlaku i vegetu.

Patlidžane oprati i isjeći po dužini na malo deblje kriške. Posoliti i ostaviti da malo puste gorčinu. Dobro ih oprati i posušiti na kuhinjskoj krpi. Patlidžane uvaljati u brašno i kratko popržiti na jačoj temperaturi. Izvaditi ih na tanjir. Paprike isto oprati i posušiti i prepoloviti ih. Izvaditi im sjemenke i propržiti ih na jačoj temperaturi, u tavi. Dublju vatrostalnu posudu malo pouljiti, složiti red patlidžana, pa red paprika, pa opet patlidžana, pa paprika, i na kraju sve preliti umakom od mesa, te dodati na vrh meso.

Poklopiti i peći na 180 stepeni dok se ne zapeče.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Ćufte u kajmaku
Recept

Ćufte u kajmaku

Sarma od pilećeg mesa
Recept

Sarma od pilećeg mesa

Kesten torta
Recept

Kesten torta

Najčitanije