Piletina je uvijek dobar izbor.
Sastojci
- 800 g pilećeg filea
- 4 češnja bijelog luka
- 100 g crvenog luka
- 1 sjeckani paradajz
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika bosiljka
- 2 kašičice vegete
- 50 ml crnog vina
- 300 g riže dugo zrno
- biber
- so
Priprema
U tavu na zagrijano maslinovo ulje stavite sitnije narezani crveni luk, lagano ga posolite i propržite do zlatnožute boje. Dodajte nasjeckani bijeli luk i pileće filete narezane na kockice. Pospite vegetom i pržite dok piletina ne dobije lijepu zlatnu boju.
Dodajte sjeckan paradajz, vino i na laganoj vatri kuvajte 2030 minuta da piletina omekša. Po potrebi podlijte s malo vode. Za to vrijeme rižu skuvajte u blago posoljenoj vodi i ocijedite.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.