Prijedlog za brz i slastan ručak.
Sastojci:
500 g pilećeg bijelog mesa
150 g prezli
40 g parmezana
120 g sira kačkavalja,
3 dl jogurta
3 čena bijelog luka
50 ml maslinovog ulja
malo bibera
1 kašičica soli
Priprema:
Pileće bijelo meso isjeći na šnicle i blago ih istanjiti preko najlon kese tučkom za meso.
U dubljoj posudi sjediniti pasirani bijeli luk i jogurt, te dobijenom smjesom preliti istanjene šnicle i ostaviti ih da se mariniraju najmanje 30 minuta.
Dok se šnicle mariniraju, pripremiti panir. Sjediniti parmezan, rendani kačkavalj i prezlu.
Marinirane šnicle uvaljati s obje strane u pripremljenu mješavinu.
Pleh obložiti papirom za pečenje i poprskati ga s malo ulja.
Poslagati u njega panirane šnicle.
Preliti ih preostalom marinadom od jogurta i ostatkom ulja.
Peći u rerni zagrijanoj na 200 stepeni dok ne porumene.