Piletina je uvijek dobar izbor.
Sastojci:
- 300 g pilećeg bijelog mesa
- 100150 g brašna
- 2 jajeta
- 150 ml piva
- 23 kašike majoneza
- 23 kašike pavlake
- 1 kašičica senfa
- peršunov list
- biber, so
- 23 čena bijelog luka
- ulje
Priprema:
Meso isjeći na uže štapiće, posoliti ga i pobiberiti. U činiju dodati brašno, jaja i pivo pa žicom dobro izmiješati. Ulje ugrijati, meso provlačiti kroz pripremljenu smjesu od jaja, brašna i piva. Pržiti kao uštipke.
Vaditi na papirne salvete da upiju višak masnoće. U majonez dodati kašiku pavlake i kašičicu senfa. U to još dodati nasjeckan bijeli luk i nasjeckan peršunov list. Servirati meso s umakom i uživati u svakom zalogaju.