Recept

Pratite nas na Google news

Pire sa žalfijom

Pire sa žalfijom
Foto: N.N. | Pire sa žalfijom
N.N.

Sastojci:

kg paškanata

5 kašika maslinovog ulja

3 lista žalfije

so, biber

Priprema:

U šerpu stavite paškanat očišćen i isječen na kockice, sipajte dvije čaše vode i dodajte malo soli. Kuvajte na srednje jakoj temperaturi 20 minuta. U međuvremenu u tavi zagrijte dvije kašike maslinovog ulja i dodajte žalfiju, smanjite temperaturu i pržite pet minuta.

Skuvani paškanat procijedite, pomiješajte sa žalfijom, a ulje prelijte preko paškanata i dodajte još tri kašike maslinovog ulja, pa sve dobro izmiksajte. Začinite po ukusu i ukrasite listom žalfije, peršuna ili celera.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije