Naša preporuka za današnji ručak je pita od blitve.
Sastojci:
1 pakovanje lisnatog tijesta
500 g blitve
2 kašike maslinova ulja
8 kašike maslaca
1 jaje
200 g feta sira
2 kašike sjeckanog kopra
sol
papar
Priprema:
Blitvu operite i odrežite joj tvrđe dijelove. Blanširajte je kratko u vrućoj vodi, tek da lagano povene. Ocijedite je i nasjeckajte na sitno.
Tijesto razvaljajte da bude nešto veće od veličine kalupa.
U posudi pomiješajte nasjeckanu blitvu, feta sir, jaje i kopar pa tu smjesu rasporedite po tijestu. Višak tijesta pustite da padne na nadjev.
Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta ili dok tijesto ne dobije boju.
(ljepotaizdravlje.rs)