Naša današnja preporuka je pita sa krem sirom i lososom. Probajte, sigurno se nećete pokajati.
Sastojci:
- 4 lista kora za pite
- 80 g dimljenog lososa
- 50 g mortadele sa maslinama
- 200 g krem sira
- 1 jaje (žumance)
- 1 kašika mlijeka
- so, biber
- susam, lan
Prirema:
1. Krem sir dobro razmutiti, začiniti po ukusu i još jednom dobro promiješati.
2. Kore razlitati pa složiti četiri kore i svaku premazati krem sirom.
3. Na drugu koru, preko krem sira, složiti listove mortadele.
4. Na četvrtu koru, preko krem sira, složiti komade dimljenog lososa.
5. Spoljašnje ivice preklopiti pa fino urolati pitu.
6. Položiti na pleh obložen papirom za pečenje, premazati umućenim žumancetom sa malo mlijeka pa posuti susamom i lanom.
7. Peći u ugrijanoj rerni na 200ºC dok ne porumeni sa svih strana.
8. Pečenu pitu izvaditi iz pećnice, ostaviti da se prohladi, isjeći na komade i poslužiti.