Recept

Pita sa jabukama

Pita sa jabukama
Foto: N.N. | Pita sa jabukama
N.N.

Potrebni sastojci:

400 g očišćenih jabuka

400 g pečene bundeve

500 g tankih kora za pitu

3 supene kašike šećera

3 supene kašike pšeničnog griza

125 g putera

60 ml suncokretovog ulja

1 kesica šećera sa ukusom cimeta

1 kašika suvog grožđa

2 kašike pečenih lješnika

po ukusu šećera u prahu za posipanje

Način pripreme:

Jabuke očistiti, izrendati i ocijediti (da bude 400 g očišćenih jabuka). Bundevu ispeći u rerni, pa je ispasirati. Lješnike kratko tostirati i presjeći na pola. Suvo grožđe potopiti u vodu da odstoji dok se bundeva peče. Puter otopiti i pomiješati sa uljem.

Kore presaviti i preseći na pola. Polovinu pokriti da se ne suši, dok se premazuju kore iz prve polovine. Pleh veličine 37x25 cm ili samo malo veći, premazati mešavinom ulja i putera i staviti prvu koru. Četkicu umočiti u ulje i puter i premazati koru, na nju staviti drugu i nju premazati i tako redom dok se ne utroše sve kore iz prve polovine.

Jabuke izrendati, ocijediti, pomešati sa ispasiranom bundevom, šećerom, cimet šećerom, grizom, ocijeđenim suvim grožđem i isječenim lješnicima. Cijeli fil premazati preko kora prve polovine. Zatim premazivati kore druge polovine na isti način, osim posljednje. Pitu iseći na kvadrate, pa presjeći po dijagonali, i tek onda premazati ostatkom ulja i putera.

Pleh staviti u prethodno zagrijanu rernu na 200 do 210 stepeni C i peći oko 30 minuta, dok ne porumeni.

Po želji posuti prah šećerom i vaditi iz pleha kada se malo prohladi.

Komentare na ovu vijest mogu postaviti samo prijavljeni čitaoci.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Molimo vas da vaša iskustva i zapažanja prilikom korištenja aplikacije za komentarisanje podijelite sa nama.

Pošaljite komentar

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije