Potrebni sastojci:
300 g jagoda
70 g putera
2 kašike prezli
2 kašike griza
3 kašike gustina
150 g šećera
sećer u prahu
6 komada kore za pitu
ulje
Način pripreme:
Rastopiti puter na malo ulja, i dodati jagode sječene na četvrtine. Potom dodati šećer i sačekati da se rastopi uz stalno mješanja. Kada se šećer rastopi dodati griz i prezle i kuhati na umjerenoj vatri dok ne počne da se zgušnjava. Potom dodati gustin, razmućen sa strane u malo odvađene mase, i kuhati dok se masa ne zgusne.
Na radnu površinu staviti prvu koru i poprskati je sa uljem,drugu takođe,zatim staviti treću i na nju polovinu fila i urolati po dužoj strani kore. Isto ponoviti sa ostatkom kora.
Pleh podmazati sa puterom ili staviti papir za pečenje. Zagrijati rernu na 210 stepeni i peći pitu dok ne porumeni. Gotovu pitu po vađenju iz rerne poprskati sa malo vode i prekriti kuhinjskom krpom dok se ne ohladi.
Prije služenja pitu po zelji možete posuti šećerom u prahu ili je pak poslužiti sa svježim jagodama i sladoledom od vanilije.