Recept

Pratite nas na Google news

Pita sa slatkim zeljem

Pita sa slatkim zeljem
Foto: Coolinarika | Pita sa slatkim zeljem
N.N.

Čime danas da obradujete sebe i svoje ukućune kada je hrana u pitanju? Naš odgovor je pita sa slatkim zeljem.

Sastojci:

  • 300 g glatkog brašna
  • 300 g pšeničnog oštrog brašna
  • 1 kašika masti
  • 1 jaje
  • soli (po potrebi)
  • mlake vode po potrebi
  • pola glavice zelja
  • so, ulje
  • crni biber mljeveni

Priprema

Pomiješati obje vrste brašna, dodati so, mast, jaje i mlaku vodu po potrebi i zamijesiti glatko tijesto, podijeliti na jufke i ostaviti da malo odmara pa pripremiti nadjev. Zelje naribati na ribež kao kad ribate jabuke, posoliti i dok malo odstoji ocijediti i staviti na ulje te dinstati (kao i za krpice sa zeljem), ali ne do kraja. Kad je gotovo ohladiti, pobiberiti i dodati još soli po potrebi. Gotovo tijesto razvući i staviti gore pripremljeni i ohlađeni nadjev. Zarolati u savijaču i staviti da se peče.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije