SASTOJCI:
Fil:
350 g mljevene plazme
200 g mljevenog maka
150 g šećera
1 vanilin šećer
4 kašike griza
600 ml mlijeka
150 g putera
Ganaš:
150 g bijele čokolade
70 ml slatke pavlake
PRIPREMA:
Za fil u šerpu sipajte mak, šećer, vanilin šećer, griz i mlijeko. Povremeno miješajte i kada se smjesa zgusne (nakon desetak minuta), dodajte puter u vruću smjesu i miješajte dok se ne rastopi. U smjesu zatim dodajte mljevenu plazmu i dobro promiješajte. Dobijenu smjesu utapkajte u kalup prečnika 22 cm i odložite u frižider. Ganaš napravite tako što ćete u šerpicu staviti čokoladu i slatku pavlaku, miješati i grijati dok se sastojci ne sjedine. Gotov ganaš rasporedite preko torte, ukrasite po želji i ostavite u frižider da se stegne.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.