Potrebni sastojci:
1 cijelo pile
kašičica soli
kašičica vegete
4 jaja
1 kesica prezli
300 g brašna
tartar sos
šoljica ulja
Postupak pripreme:
Isjeći pile na komade. U šerpu poredati piletinu, naliti vode da ogrezne i izdinstati. Pri kraju kuvanja dodati so i vegetu.
Posebno umutiti jaja. Kada se piletina prohladi svako parče pojedinačno umakati najpre u brašno, zatim u umućena jaja i u prezle.
U tiganj sipati ulje i propržiti tako pripremljenu piletinu. Servirati sa tartar sosom!