Recept

Pratite nas na Google news

Pohovani janjeći kotleti

Pohovani janjeći kotleti
Foto: Ilustracija | Pohovani janjeći kotleti
N.N.

Za današnji ručak pripremite pohovane janjeće kotlete.

Sastojci za 4 osobe:

  • 8 janjećih kotleta
  • 2 jaja
  • 20 g parmezana
  • prezle
  • so, biber
  • ulje za prženje

Priprema

Od janjećeg karea izdvojite osam kotleta, lagano ih istucite batom za meso. U zdjelici (dovoljno velikoj da u nju možete umočiti kotlet) umutiti jaja, umiješti u njih parmezan, dodati sol i biber i dobro promiješati. Na tanjir istresti prezle (bilo bi idealno da su domaće izrade). Svaki kotlet držeći za kost umočite u smjesu od jaja, a zatim u prezle, pa ponovo u smjesu od jaja i ponovo u mrvice.

Pržiti po dva kotleta odjednom 4 do 5 minuta. Pržene kotlete ocijediti na papirnoj salveti i poslužiti odmah. Ako želite dodati aromu u smjesu od jaja, možete dodati majčinu dušicu ili sjeckani ruzmarin.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije