Recept

Polpete od blitve

Polpete od blitve
Foto: Screenshot | Polpete od blitve
N.N.

Ako želite danas nešto zdravo, bez mesa, preporučujemo polpete od blitve.

 

Sastojci: 

  • 1 kg blitve 
  • 300 g zobenih pahuljica 
  • 1 crveni luk 
  • 1 dl suncokretovog ulja 
  • 3 čena bijelog luka 
  • 50 g hljebnih mrvica 
  • 1 jaje 
  • So, mljeveni biber peršun 

Priprema: 

Zobene pahuljice namočite u vodi neko vrijeme da omekšaju, a blitvu operite i kratko blanširajte u prokuvanoj slanoj vodi. Potom blitvu dobro ocijedite i sitno narežite. Na maslinovom ulju pirjajte luk dok ne postane staklenast, potom dodajte bijeli luk.

Čim luk pusti miris, dodajte blitvu, a nakon nekog vremena i iscijeđene zobene pahuljice. Sve dobro izmiješajte, posolite i pustite da se ohladi.

Prije pečenja stavite jaje u smjesu, dobro izmiješajte i napravite polpete koje prethodno uvaljajte u hljebne mrvice. Pecite na vrućem ulju s obje strane dok polpete ne poprime boju.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije