SASTOJCI:
SASTOJCI:
600 g tikvica
prstohvat soli
2 jaja
4 kašike prezle
5 kašika instant palente
pola praška za pecivo
prstohvat bibera
ulje za prženje
PRIPREMA:
Tikvice operite, odrežite im krajeve i ogulite. Naribajte ih na veći ribež, posolite, promiješajte i ostavite pola sata da puste vodu. Zatim u većoj posudi izmiješajte jaja. Dodajte prezlu, palentu i prašak za pecivo, pa pobiberite i izmiješajte. Rukama iscijedite naribane tikvice, dodajte ih u smjesu i sjedinite. U tavi zagrijte ulje, pa kašikom uzmite dio smjese, dlanom napravite što pravilniji oblik i pecite. Polpete se prže s obje strane na srednje jakoj vatri da dobiju zlatnožutu boju. Pržene polpete vadite u posudu prekrivenu kuhinjskim papirom da upije suvišnu masnoću.
* Recept preuzet sa stranice "Recepttura".