Recept

Portugalska supa

Portugalska supa
Foto: N.N. | Portugalska supa
N.N.

Lagano jelo pravi je izbor u ovim ljetnjim danima.

Sastojci:

  • 500 g krompira
  • 1 poriluk
  • 1 glavica crvenog luka
  • 200 g kelja ili raštike
  • 250 g dimljene pikantne kobasice
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 1 vezica peršuna-list
  • sol, papar

Priprema:

Listove kelja nasijecite na rezance. Na maslinovom ulju dinstajte luk 10 minuta, dodajte poriluk nasječen na kolute i kockice krompira.

Zalijte sa 3 dl vode. Kad je krompir kuhan, usitnite štapnim mikserom.

Dodajte vode do željene gustoće, kuhajte dalje i nakon 10 minuta dodajte kelj i nakon 10 minuta kobasicu nasječenu na kolutove – ona daje miris i okus jelu. Promiješajte i začinite po želji.

Začinite maslinovim uljem, pospite grubo sjeckanim peršinom i poslužite.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije