Donosimo vam recept za posni kolač.
SASTOJCI:
- 500 g očišćenih jabuka
- 150 g brašna
- 100 g kokosovog šećera
- 1 kašičica sode bikarbone
- 100 g mljevenih oraha
- 40 g suvog grožđa
- 50 ml maslinovog ulja
Za premaz i posip:
- 200 g džema od kajsije
- 50 g mljevenih oraha
PRIPREMA:
Jabuke ogulite i narendajte. Nakon rendanja, jabuke nemojte cijediti, već im odmah dodajte šećer, ulje i suvo grožđe pa dobro promiješajte. Zatim u smjesu sa jabukama dodajte brašno pomiješano sa sodom bikarbonom i mljevene orahe i opet dobro promiješajte. Rernu zagrijte na 180 stepeni. Okrugli kalup prečnika 26 cm (ili manji) obložite pek-papirom. Smjesu sipajte u kalup pa kolač stavite u zagrijanu rernu da se peče oko 30 minuta. Kada je pečen, kolač izvadite iz rerne pa ga odmah premažite džemom od kajsije i pospite mljevenim orasima. Ostavite ga da se prohladi.
* Recept preuzet sa stranice "Jekin Kapric".
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.