Donosimo vam recept za posni rolat sa kikirikijem
SASTOJCI:
Za koru:
- 200 g mljevenog keksa
- 80 g mljevenog kikirikija
- 80 g šećera u prahu
- 1 kašika kakaoa
- 80 g čokolade
- 20 g margarina
- 100 ml vrele vode
Za fil:
- 150 g kikiriki putera
- 80 g margarina
- 150 g šećera u prahu
- Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 3 kašike ulja
PRIPREMA:
U činiji pomiješajte keks, kikiriki, šećer u prahu i kakao, te ovim sastojcima dodajte otopljenu čokoladu, otopljen margarin i vrelu vodu. Dobro promiješajte sve sastojke da biste dobili kompaktnu smjesu za koru. Zatim, da biste dobili fil, margarin sobne temperature, kikiriki puter i šećer u prahu umutite mikserom. Smjesu za koru rastanjite četvrtasto uz pomoć providne folije, premažite pripremljenim filom i urolajte. Dobijeni rolat uvijte u providnu foliju i odložite u frižider na hlađenje. Kada se rolat stegne, prelijte ga glazurom koju ste dobili tako što se otopili čokoladu sa uljem. Ponovo odložite rolat u frižider da se glazura lijepo stegne.
* Recept preuzet sa Instagram profila prakticnazena.recepti