Recept

Pratite nas na Google news

Predjelo od patlidžana

Predjelo od patlidžana
Foto: N.N. | Predjelo od patlidžana
N.N.

Danas napravite predjelo od patlidžana.

Sastojci:

2 patlidžana

3 paradajza

4 čena bijelog luka

250 g mocarele

rendani parmezan

so,

biber

svježi listovi bosiljka

maslinovo ulje

Priprema:

Patlidžan, opran i isječen na kolutove, posolite i ostavite da odstoji deset minuta, pa ga isperite, posušite i pržite na ulju. Kada blago porumeni, redajte ga na papir. Izgnječen bijeli luk posolite i pobiberite, paradajz i mocarelu isijecite na kolutove.

U nauljenu i pek-papirom obloženu varostalnu činiju redajte kolutove patlidžana, premažite ih bijelim lukom, zatim na svaki kolut stavite paradajz, na njega opran list bosiljka, ponovo poredajte mocarelu i, za kraj, patlidžan.

Stavite u zagrijanu rernu i pecite otprilike šest-sedam minuta, na 220 stepeni. Izvadite i pospite krupno rendanim parmezanom i listovima bosiljka.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije