Napravite prhke krekere.
SASTOJCI:
- 150 g margarina
- 1,5 kašičica soli
- 180 g kisele pavlake
- 340 g brašna
- 1 jaje
- 120 g rendanog trapist sira
PRIPREMA:
Stavite u posudu margarin sobne temperature, so i kiselu pavlaku pa sve izmiješajte viljuškom. Dodajte brašno i još jednom promiješajte da se dobije mrvičasta smjesa, pa rukom umijesite glatko tijesto koje se ne lijepi.
Tijesto podijelite na tri dijela i od svakog formirajte kuglu. Zavijte ih u prozirnu foliju i stavite u frižider na najmanje dva sata.
Nakon toga prvu kuglu tijesta na pek-papiru razvaljajte na pravougaonik dimenzija 35x28 cm. Premažite ga umućenim jajetom i potom pospite trećinom narendanog trapist sira. Isijecite tijesto na trake širine 3,5 cm, a potom ih zasijecite i poprijeko tako da dobijete rombove.
Ponovite postupak i sa preostale dvije kugle tijesta. Krekere pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni dvadesetak minuta.
* Recept preuzet sa stranice "Mystic Cakes".