Ukoliko ne ztnate šta danas za ručak predlažemo vam pastirske šnicle.
Sastojci:
- 4 deblje krmenadle
- 100 g kačkavalja
- 4 jajeta
- 100 g šunke
- prstohvat mljevene paprike
- 150 g brašna
- 200 g prezla
- 4 krompira
- 4 dl ulja
- mješavina začina
Priprema:
- Kačkavalj izrendati na krupno rende, šunku isjeći na trake.
- Na malo ulja ispržiti dva umućena jajeta, dodati šunku, kačkavalj, mljevenu papriku, začine po ukusu i promiješati.
- Krmenadle zasjeći po sredini kako bi se napravio džep za punjenje.
- Napuniti ih pripremljenim filom od jaja i pričvrstiti čačkalicama.
- Uvaljati ih u brašno, potom u umućena jaja i na kraju u prezle.
- Ovako pripremljene krmenadle pržiti na vrelom ulju dok ne porumene.
- Krompir očistiti i isjeći na štapiće, a potom i njega propržiti na vrelom ulju i poslužiti kao prilog uz glavno jelo.