Ako ne znate šta danas spremiti za ručak, predlažemo vam ukusne pužiće sa prazilukom.
Potrebno:
- 2 srednja praziluka
- 2 sveža jajeta
- 40 g parmezana
- 3 dl pavlake
- 400 g testenine u obliku
- pužića
- mješavina začina
so, ulje
Priprema:
1. Praziluk očistiti i isjeći na kockice.
2. U tiganju ugrijati malo ulja, a zatim dodati praziluk i kratko propržiti. Nastaviti sa dinstanjem, dolivajući vodu po potrebi dok praziluk ne omekša.
3. Posebno obariti tjesteninu u obliku pužića u slanoj vodi, a potom je ocijediti od suvišne tečnosti. U još vrelu tjesteninu dodati jaja i miješati da bi se od toplote tjestenine jaja termički obradila.
4. Na kraju u tjesteninu dodati dinstani praziluk, pavlaku, parmezan i začine po ukusu pa promiješati.
(NN/lepotaizdravlje.rs)