Ovaj brzi mesni rolat postaće omiljeni ručak u vašem domaćinstvu. Poslužite ga uz pomfrit i domaći tartar sos.
Potrebno za pripremu rolata od mesa:
- 1 kg mljevenog svinjskog, miješanog ili junećeg mesa
- 200 gr mortadele
- 2-3 kriške hljeba natopljene u mlijeko
- 2 jaja
- 1 veza sjeckanog peršuna
- 100 gr trapista
- so i biber po ukusu
- 1 kašičica suvog začina
Priprema rolata od mesa:
U posudu staviti meso, pa mu dodati začine i izmrvljen i natopljen hljeb.
Dobro izmijesiti, pa dodati suvi začin, jaja, sir, peršun i isjeckanu na sitne kockice mortadelu ili samljevenu, pa sve opet dobro izmijesiti rukama.
Uzeti aluminijumsku foliju pa na nju oblikovati rukom rolat, zaviti i dobro zatvoriti krajeve.
Izbušiti foliju viljuškom na par mjesta, pa staviti da se peče na 200 stepeni 30 – 40 minuta.
Nakon tog vremena skinuti foliju pa zapeći rolat sa obe strane da fino porumeni.
Rolat poslužiti po želji, može i topao i hladan.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.