Za današnji ručak vam predlažemo da napravite lešo teletinu!
Sastojci
- pola kg teletine (najbolje prsa)
- oko 700 g krompira
- 3 mrkve
- so, biber,vegeta
- 3 režnja bijelog luka
- suhi ili svježi peršun
Priprema
- Meso isjeći na manje komade, dobro oprati pod mlazom vode i staviti u šerpu. Preliti vodom do pola šerpe, tako da meso skroz bude pod vodom i staviti da kuha oko 35 minuta.
- Nakon toga prosuti vodu u kojoj se kuhalo, nasuti novu, istu količinu kao i prvi put i vratiti na šporet.
- Krompir i mrkvu narezati na ploške pa dodati mesu, začiniti i ostaviti da kuha sve dok krompir ne bude skuhan.
- Pri posluživanju posuti peršunom.