Za današnji ručak predlažemo vam da pripremite ove ukusne pljeskavice. Prilog možete birati sami. Uz pomfrit će djeca uživati, a za sebe možete spremiti i grilovano povrće!
Potrebno za pripremu pljeskavica sa kačkavaljom:
- 500 g mljevenog svinjskog mesa
- 1 isjeckana glavica crnog luka
- 50 g rendanog kačkavalja
- 4 kašike prezli
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica biljnog začina
- 150 ml tople vode
- 1 ravna kašičica sode bikarbone
Priprema pljeskavica sa kačkavaljom:
- Pomešajte sve sastojke i ostavite 1 h u frižider.
- Kačkavalj izrendajte.
- Ruke namažite uljem zatim pravite loptice. Svaku lopticu istanjite između dlanova zatim stavite na podmazanu aluminijumsku foliju i još malo istanjite i oblikujte pljeskavice.
- Grill tiganj je odličan za ove pljeskavice jer ide vrlo malo ulja i pljeskavice budu kao da su spremljene na roštilju.
- Pljeskavice prvo ispržiti sa jedne strane zatim okrenite na drugu.