Punjeni paradajz je praktično jelo koje se može posluživati i toplo i hladno. Praktično je kao predjelo, kompletan obrok, "nešto za pojesti" na pikniku ili uz roštilj ili dok isti ne bude gotov. Uz punjeni paradajz poslužite i čašu piva ili bijelo vino. Uz bruskete će biti odličan zalogaj.
Sastojci
10kom paradajza srednje veličine
oko 50 gr gaude
3-4 grančice bosiljka
10 kašika prezla
maslinovo ulje 2 kašike
po ukusu so i biber
Priprema punjenog paradajza
1.Paradajz operemo, odstranimo vrh i dno, izdubimo, premažemo maslinovim uljem i posolimo.
2. U blenderu sjedinimo polovinu unutrašnjosti paradajza koju smo predhodno izvadili,sir, maslinovo ulje,bosiljak,prezlu,so i biber.
3. Masom napunimo paradajz i pečemo na 180 stepeni dok ne porumeni fil.