Recept

Pratite nas na Google news

Prokelj s orasima

Prokelj s orasima
Foto: N.N. | Prokelj s orasima
N.N.

Naš prijedlog za današnji ručak je zdrav i lagan obrok s prokeljom.

Sastojci:

  • 1 kg prokelja
  • 50 g maslaca
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena bijelog luka
  • 100 g krupnije sjeckanih oraha
  • sok od jednog limuna
  • kašičica morske soli
  • biber, so

Priprema:

U dublju šerpu sipajte 1,5 litara vode i malo posolite. Kad provri ubacite očišćen prokelj i kuvajte 7-8 minuta, izvadite iz vode i ocijedite. U velikoj tavi istopite maslac na umjerenoj temperaturi, dodajte isjeckani crni i bijeli luk. Pržite dva minuta neprekidno miješajući, pa dodajte glavice prokelja isječene na polovine. Pržite oko pet minuta (ako je potrebno dodajte još maslaca). Pred kraj ubacite isjeckane orahe i pržite još dva minuta. Začinite limunovim sokom, posolite, pobiberite, dobro promiješajte. Ukoliko želite prije služenja prilog možete da pospete kašičicom parmezana.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije