Recept

Pratite nas na Google news

Proljećna krem-čorba

Proljećna krem-čorba
Foto: N.N. | Proljećna krem-čorba
N.N.

Za današnji ručak napravite proljećnu krem-čorbu.

Sastojci:

  • 100 g putera
  • 1 vezica mladog crnog luka
  • 3 čena bijelog luka
  • 200 g junetine
  • 3 šoljice mlijeka
  • 1 kašika brašna
  • so, biber

Priprema:

Sitno isjeckanu junetinu skuvajte desetak minuta sa malo soli. Izvadite meso i ostavite da se prohladi. U dubljoj posudi propržite na puteru sitno isjeckani crni i bijeli luk. Nalijte zatim tečnost u kojoj se kuvala junetina, dodajte dvije šolje mlijeka i meso. U preostalu šolju mlijeka umutite kašiku brašna i sipajte u šerpu s preostalim sastojcima da se kuva još najmanje pet minuta, dok čorba ne postane gusta i kremasta. Preko čorbe nasjeckajte mladi crni luk i dodajte nekoliko kašika kisele pavlake.  

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije